Дать на чай — Журнал Английской школы

Дать на чай

Валерия Наумова
Увлекается культурой разных стран
Дать на чай

Чай неизменно ассоциируется у нас с Англией, однако по-английски чаевые будут tips, в то время как чаевыми они называются именно у нас. Давайте углубимся в историю и попытаемся разобраться, откуда ноги растут, а заодно узнаем, как называются чаевые в разных странах мира.

Вернемся к нашим tips

Американцы считают, что чаевые впервые возникли в ресторанном деле. Придя в ресторан, посетитель выкладывал на стол некую сумму и оставлял ее официанту, если тот расторопно его обслуживал, однако мог и забрать, если обслуживание не пришлось ему по душе.

Британцы солидарны с американцами в этом вопросе и полагают, что так и есть, ведь слово tips наверняка расшифровывается как to insure promptness (обеспечить быстроту). Якобы в XVIII в. записку с этими словами передавали трактирщику вместе с монеткой. Существует и версия, что такую записку официантам передавали английские дамы и господа во время приемов в садах с чаем. В дальнейшем эта фраза сократилась до аббревиатуры tip, которая используется и поныне.

Вчера

Конечно, ресторанная версия не далеко ушла от современного понимания чаевых.

Но есть и другие источники, согласно которым самые первые «чаевые» получали… палачи. Осужденный на казнь давал палачу взятку, чтобы сократить мучения и побыстрее перейти в мир иной. Назывались такие чаевые не вполне романтично — горловые.

Существует и трактовка о немецком происхождении понятия. Будто в ХIV в. одни люди помогали другим донести до дома тяжелые ведра с водой из колодцев, которые размещались на площадях и были единственным источником воды в те времена. Деньги, которые получали эти люди, так и назывались — trinkgeld (дословно — питьевые деньги).

Откуда взялось понятие «чаевые» в русской культуре, историки спорят по сей день. Но давайте представим. Что вы делаете первым делом, когда к вам приходят гости? Правильно. Ставите чайник! Предложить чай — это гостеприимство и этикет. Однако простые русские люди начали пить чай не сразу. Сначала он был доступен только элите: аристократии, высшему духовенству и купечеству. Чай был дорог, и самой распространенной стала версия, утверждающая, что «дать на чай» означало заплатить за стоимость самой мелкой расфасовки чая.

Сегодня

Сегодня «чаевые» — это благодарность за качественное и быстрое обслуживание не только в ресторане, но и гостинице, такси и даже у парикмахера. Их можно оставить курьеру, швейцару или гардеробщику.

Как это сделать? Оставить пару монет на тарелочке с чеком, дать лично в руки или попросить включить их в счет, если они в него еще не включены. Иногда именно чаевые становятся основным заработком оказывающих услуги людей.

Менталитет и традиции

По-французски чаевые будут pourboire, что можно перевести примерно так: деньги, чтобы пропустить стаканчик-другой. А при королях их могли называть douceur (буквально: нежность, сладость).

В США официант может броситься за вами вдогонку и возмутиться, что вы оставили слишком мало чаевых, а вот в Японии чаевые — почти как оскорбление. Японцы считают, владелец бизнеса должен сам платить сотруднику адекватную плату, поэтому оставленные на столе деньги вам вернут как забытые.

В восточной культуре чаевые называются бакшиш. Его не стесняются клянчить и даже требовать, а определяется он навскидку. Бакшиш — ваш проводник в мир отменного сервиса. А вот по-гречески чаевые филодорима дружеский подарок.

Видите, как легко теперь вообразить представителей разных культур? Ведь одна и та же реалия совершенно по-разному выглядит в разных странах, и отношение людей к ней разное.

Читайте также в Журнале Английской школы

Как преподавателю английского языка не выгореть на работе?

Как преподавателю английского языка не выгореть на работе?

Некоторые преподаватели сталкиваются с ощущением, что они будто бы находятся в тупике и достигли планки. Рассмотрим средства самопомощи.
Учителям
25 января
Система опережающего развития Галины Майоровой

Система опережающего развития Галины Майоровой

Основным принципом системы является опережающее развитие, открытое Выготским. Система широко использует наработки Шалмы Амонашвили.
Родителям
3 июля 2019 года
Что такое рунглиш?

Что такое рунглиш?

Рунглиш: билингвизм или макаронизм? Как перестать переводить в своей голове и начать думать на английском.
Культура
5 июля
Поделитесь:  
Обновлено: 25 января